来到美丽的滨海城市青岛，这十大美食不可错过

碧海蓝天、绿墙红瓦、清静慵懒...这是我对青岛最深的印象；八大关、龙口路、劈柴院、金沙滩、栈桥、教堂、风情街...让这座城市分外迷人；而夏天，却是青岛最好的季节，温柔凉爽的海风、新鲜可口的啤酒、更有无数让人垂涎的海鲜小吃...所以，这个夏天去青岛吧，喝着啤酒吹着海风吃大排档，快意人生，不过如此！
1.【袋装啤酒】

去青岛旅游，经常可以看到当地人喝袋装的啤酒。据一位青岛的朋友说：青岛有四大怪，袋装啤酒是第一怪；另外三个是——汽车没有走路快、泳衣穿在外、小嫚嫁老外！今天咱们来聊聊这第一“怪”，在青岛，啤酒早已超过了“酒”的范畴，成为一种食品。走在大街小巷，到处都能看到用啤酒桶销售的散装啤酒，打开龙头，啤酒就能装袋了！然后用弹簧秤勾住一称，就可以买回家细细品味了！青岛的散装啤酒口感正宗醇厚，不输瓶装的青岛啤酒，加上独特的乘装方式，更多了一层青岛人喜爱的原汁原味！和小时候我们喜爱打散装酱油一样，散装啤酒也成为青岛人引以为豪的民俗传统！

2.【辣炒蛤蜊】

作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根本停不下来！蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。辣炒蛤蜊是海鲜摊上最常见的小炒做法之一，虽不是最鲜的做法，但一定算是最受大家欢迎的做法，不爱吃海鲜的人也会爱上这味，真的是太过瘾了。

3.【鲅鱼水饺】

青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮，汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，一口下去，满足到哭！4.【烤鱿鱼】

将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。如果你去青岛不吃烤鱿鱼，那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响，加上辣酱各色香料，光是那香味，你就无法挪步。

5.【青岛锅贴】

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

6.【海菜凉粉】

青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。青岛凉粉外观晶莹透明，摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤，拿在手中颤巍巍却富有弹性，少一使劲便可捏碎，但入口爽滑中有点韧性，嚼起来有点像海蜇；口感清凉爽口，即使你只是含在嘴里，过一段时间也会自然融化，因此老少皆宜。

7.【鸡汤馄饨】

鸡汤汤底清淡却滋味十足，隐隐地夹杂着榨菜的香气。爽滑的面皮在口中一滑而过，只留下满口的香和满心的暖。好妈妈们不怕麻烦的话，最好使用鸡架煮汤，煮出来的鸡汤更是原汁原味，而且爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。油爆海螺”是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。