山东具有代表性的美食，千万不能错过，看一眼就会流口水

品美食，享生活，大家好，我是小然，山东具有代表性的美食，千万不能错过，看一眼就会流口水。

山东是位于黄河的下游，气候比较温和，省内更是汇集了很多的大河大湖以及平原和丘陵等等，因此山东的食材种类更是丰富。而鲁菜也是比较传统的一种著名菜系，鲁菜的历史已经有数千年了，一提到山东，大家就会想到鲁菜。其实在山东也有几种比较具有代表性的美食，如果来这里游玩，千万不能错过，让你看一眼就会流口水。

一、煎饼卷大葱

一提到山东，就必须要说一下山东的煎饼卷大葱，山东煎饼卷大葱在全国都很出名，因此煎饼也就成为了山东美食的代表之一，光是看煎饼的外表，就能够让人馋得流口水。山东人大部分都很喜欢吃葱，煎饼里面卷着葱，再蘸一点酱，别提多好吃了。很多山东朋友都特别喜欢吃煎饼，有的煎饼是用玉米面做的，也有的是小麦，更有的是杂粮煎饼。煎饼直接吃，非常干，但是很脆，如果里面再放一点菜或者是葱，其味道会更好吃一些。其实煎饼里面还可以放一些的肉和咸鸭蛋等等，把这些食材卷在里面吃，会特别的香。

二、九转大肠

要说到山东比较有特色的美食，那就不得不说九转大肠了。如果来到山东，千万不要错过，因为九转大肠真的是太好吃了。这种大肠的做法可以说很经典，光泽非常红润，看着就特别有食欲，我第1次吃九转大肠的时候，光是看着它的外表就被深深地吸引了。因为真的是太好看了，让人有一种想要吃掉它的欲望。九转大肠不仅外表好看，口感也特别好，肉质特别有弹性，吃在嘴里其味道特别香醇。

三、扒鸡

山东德州的扒鸡也非常出名，是山东比较传统的名小吃，这种扒鸡又被叫做五香脱骨扒鸡。在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东的贡品，被送入宫中，供帝后以及一些皇族贵族们享用。德州扒鸡形色兼优、肉嫩且味纯、清淡又高雅，咬一口这种鸡肉，特别软嫩，光是看一下其外表，就会馋得流口水。在50年代的时候，宋庆龄曾多次在德州停车，去选购德州扒鸡并送给毛泽东，以示敬意。从此之后，德州扒鸡就闻名于全国，并且远销海外，因此又被称作“天下第一鸡。”

四、烧饼

烧饼也是山东比较具有代表性的美食之一，山东的烧饼是一种比较传统的美食，这种烧饼吃起来特别的香脆可口。烧饼的嘴外面还会撒一些的白芝麻，光是闻着就特别香，最值得一提的就是烧饼的酥皮，咬一口脆脆的，特别香。而烧饼的内部则是嫩嫩的，特别的好吃，外酥里嫩，光是看着金黄色的外表就让人口水直流。

五、肉火烧

山东的肉火烧也是比较具有特色的美食之一，肉火烧对于很多人来说都不陌生，毕竟在很多地区都会有肉火烧这种美食。但是山东的肉火烧却更加美味一些，肉火烧也是山东比较特色的一种小吃。这种肉火烧的皮非常酥脆，肉特别嫩，吃在嘴里香而不腻。肉火烧里面的馅料特别足，皮也非常薄，只需要咬一小口，就能够品尝到里面美味的肉，你去过吗？

六、菜煎饼

菜煎饼也是山东比较有特色的小吃，菜煎饼的口感和味道，相比较于煎饼会更加美味一些。菜煎饼里面的馅可以放韭菜，也可以放白菜，总之不管放哪一种馅料，都会被做得特别美味。山东的菜煎饼很具有代表性，光是看到金黄色的外表，就能够让你馋得流口水。很多朋友来到山东之后，都会去品尝一下菜煎饼，因为也只有这样才不会给自己留下遗憾。

在山东具有代表性的美食，除了这些之外其实还有很多，比如济南的把子肉、威海的鲅鱼煎包、莒县的全羊汤等等。山东物产丰富且环境优美，特色美食更是数不胜数，你还知道哪些具有代表性的山东美食呢？