看看桌子上的酒和菜，就知道地道的青岛人开始享受夏天的美味啦

找了一家经常去的小店，老板都已经很熟悉了，位置很偏，但顾客却越来越多了，应该是这些老顾客慢慢积累起来的，这样的小店，老板实在，都是本地人，交流起来很舒服，也就这样一直吃了这么多年。尤其每到天气热起来的时候，小店里的酒，烤肉，小菜，就开始吸引着这帮人前去，吃的放心，喝的尽兴，青岛人美味的夏季就这么愉快的开始了。

第一次去的人一般都会一头雾水，这么偏僻的地方，能有人来吃饭?没错，每次来顾客还真不少，吃过一次基本都会认可的小店。

小店不大，两个烧烤炉子真心的不小，两个人忙活，勉强能供应上顾客的点单，一样，也尽量一次性的点足烤肉，再加单的话真的会很慢。

简陋的小店内部，穿好的烤串大部分都在冰柜里，烤完一批拿一批出来，保证新鲜。

烤肉，小菜都可以慢慢等，青岛人的急脾气，啤酒得先上桌，满上杯，先喝着，抽个烟，聊聊天。

提前腌制好的钉螺，麻辣味儿，可以先来一盘，先吃着。

酸辣土豆丝，是青岛人在烧烤店喝啤酒最经典的菜式，一定少不了，一上桌一定先判断品评一下是手切的土豆丝还是擦的。

这次没拍个黄瓜，干脆吃个凉拌豆腐皮吧，清口，下酒，都不错。

青岛特色的石花菜凉粉怎么能少，每年开始吃凉粉了，也就觉得青岛的夏天就这么来到了。

封海了，市场上的新鲜鱼不多，碰上这么半大小的舌头鱼，就买了几条，让老板给收拾了，炸了，交点加工费，挺好。

蛤蜊，青岛人“哈啤酒，吃蛤蜊”的老传统不变，辣炒，原汁，烤，都可以，只要蛤蜊新鲜，吐净了沙，不牙碜，怎么都好吃。

干烤的鱿鱼板，个人最爱，小店里的鱿鱼板肉质很厚实，烤的火候很到位，入口鲜，香，吃不够。当然鱿鱼不能多吃，每次少来两串解解馋就行了。

烤板筋，大片，煮的有咬头却又不塞牙，稍微上火一烤，刷点油，刷点调料，就能上桌。

大个的烤鱿鱼牙，和鱿鱼板完全两种口感，同行的有人特别好这个，每次都得来一盘。

烤的纯瘦肉，女生们爱吃，说减肥不能吃肥的，哈哈，那就吃点香香的瘦肉吧。

青岛男同志们最爱的烤大肠，焦香四溢，上桌一定先吃，这口感，绝了。

小店的菜单奉上，大家参考，丰俭由人，这是青岛最地道的烧烤小店的价格，童叟无欺，选对地方吃东西才最重要。对吧。

看看青岛小烧烤店里桌子上的酒和菜，就知道青岛美味的夏天开始了，如果来青岛避暑，度夏，不妨也找一家本地人开的小烧烤店，体会一下这种舒爽。

生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就关注，带你吃遍青岛好吃的，也告诉你青岛当地人都在吃什么，一起尝尝吧。