打造特色产业 赋能乡村振兴我市全力推动农产品加工企业再上台阶

 “十四五”以来，我市按照“一县一业一联盟、一乡一特一园区、一村一品基地”的产业布局，围绕八大特色产业，聚焦五大加工集群，积极扶持农产品加工企业发展，培育壮大农业产业化龙头企业。大力实施科技兴市、人才强企战略，积极培育企业家队伍和农业科技人才，帮助企业提升管理和经营水平。

柳林县有28万亩红枣林，年产量3000万公斤，年加工转换量1.2亿公斤，红枣产业及其连带产业年产值达5亿元。在“红枣振兴战”中，该县提高科技含量，推进深加工，改变了红枣特色产业“大而不强”的状况，红枣产品、“枣芽茶”、枣木菌棒等红枣产业已成为农民走向共同富裕的重要产业。

达滋食品有限责任公司是柳林县红枣龙头企业之一，其60%的枣来源于本地。我市对这样的企业实施奖励扶持和品牌推广，帮助招商引资、拓宽销路。公司产品销往英国、德国、美国、印度等国家和地区。此外市县两级与山西农业大学等高校开展校地合作研发的“枣芽茶”、“青枣圈”等功能食品及药食同源特色食品，也将占领新的市场份额。

位于交口县山区的南山百世食安有限公司，倾力打造的“吕粮山猪”坚持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的“四零”品控标准，以每100克猪肉中蛋白质含量高达20.4克的数据，创下“蛋白质含量最高的猪肉”福布斯世界纪录，直营门店遍布京、津、晋、冀和山东、浙江等地，成为享誉三晋、闻名全国的山西首家直供港澳的地标性生猪品牌。