产地几十万斤卖不动，市场却卖3元一个，网友：反正吃不起

近日以来各地农产品的销售情况大多不如意。其中笔者看得最多的是赤松茸、莲藕等大规模滞销，还有生蚝几十万斤卖不动，水产品压塘严重。实际上农产品卖不动绝对不仅是这些代表性的产品，还有很多很多农产品也没有销路，只是没有通过新闻爆出来而已。

这次“新冠”的影响，绝对是对农业的一个巨大冲击。在种植端农产品找不到销路，而在消费端，却是高价让人吃不起。就拿赤松茸来说吧，湖北、河南、江西等多处种植基地均出现大规模卖不动，而实际多地市场上的赤松茸却卖得比以往还要高价，消费者直呼吃不起。

还有生蚝这高贵的海产品，它是餐饮领域最流行的海产品，每年春节之间必定会被市场热捧。今年餐饮市场遭受“新冠”冲击，原本在春节期间有大批量订单的生蚝，如今也只能通过零售方式去卖。近日仅是山东乳山地区就有十几万斤的生蚝卖不动，还有其他产区的生蚝也出现不同程度的滞销，只是大家没有了解到而已。

生蚝的学名是牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，其食用部分主要是壳内鲜美的牡蛎肉。据网友介绍，人类食用牡蛎已有千年历史，但实际对牡蛎食用记载较多是在唐代，著名诗人李白曾说：“天上地下，牡蛎独尊”，韩愈在《初南食贻元十八协律》中用“蚝相黏为山，百十各自生”，说明在唐朝时期，生蚝就是海鲜珍品了。

对于这美味，如今在市场和产地却出现了完全截然不一样的现象。在多地海鲜市场，近期生蚝却出现了大幅度普遍涨价，菜市场上的生蚝从原来5元一斤上涨到7元一斤，涨幅2元，而在夜宵排挡上炭烤的生蚝涨价幅度更大，原本仅卖2元一个，如今已是3元一个。有商贩分析表示，年后因市场运输问题，市场生蚝供应出现问题，造成多地消费市场生蚝需求紧张，导致了大幅度涨价。

再看上面所说的山东乳山生蚝产地十几万斤卖不动，这是完全与消费市场出现了不对称的现象。经“新冠”影响之后，原本餐饮业的订单全部搁置之后，山东乳山当地养殖户正四处张罗着找生蚝销路，不得不请求各界人士帮忙寻找销路。但从目前国内行情来看，餐饮业正开始恢复营业，要生蚝带动消费动力还不足，只能等待市场慢慢恢复才有带动大量消费生蚝的动力。

对此，消费者也有自己的看法，有人表示，如今市场生蚝价格这么贵反正是吃不起，等到价格回落之后再考虑了。一面是消费市场贵得让人吃不起，一面是产地大量滞销卖不动，看来只有尽快让市场秩序恢复之后，才能把这种不对称的现象逐渐消除了。不知你们当地现在生蚝什么价钱呢？还吃得起吗？